Huile bio

Quels sont les bienfaits des huiles alimentaires bio ?

Ces huiles végétales comestibles liquides sont constituées en grande majorité de lipides : elles représentent donc un apport énergétique important dans notre alimentation quotidienne. Mais sain, aussi : les acides gras des huiles destinées à la consommation sont surtout des acides gras mono et polyinsaturés, ce qui profite à notre santé. Leurs bienfaits pour notre organisme dépendent de la composition de chaque huile bio et donc de sa teneur en acides gras oméga 3, 6 et 9, en vitamines — notamment B et E — et en minéraux (fer, magnésium, etc.). 

Quelle huile alimentaire choisir ?

Notre conseil avant de chercher quelle est la meilleure huile bio : varier simplement les plaisirs ! Des huiles plus classiques telles que l’huile d’olive, l’huile de colza ou l’huile de tournesol aux huiles à base de graines et fruits à coque (huile de noix, huile de sésame, de courge, de noisette, etc.) en passant par l’huile de coco et même le beurre clarifié (le fameux ghee)… Tout y est ! 

En alternant les différentes huiles végétales alimentaires biologiques dans votre alimentation, vous prendrez ainsi soin de votre santé cardiovasculaire, de votre taux de cholestérol, de votre glycémie, mais aussi de votre transit. Certaines huiles bio peuvent également être utilisées pour leurs bienfaits sur la peau du visage, du corps ou sur les cheveux. 

Retrouvez toutes les propriétés et les utilisations possibles des huiles dans nos deux articles de blog : le guide des huiles végétales alimentaires et le guide des huiles végétales cosmétiques.

Où acheter de l'huile alimentaire bio ?

Nous vous proposons des petits et grands formats, allant du 25 cL au 5 L, pour convenir à tous les foyers. Bouteille en verre, bidon ou bag in box (cubi), on a de tout pour assurer la bonne conservation de votre huile biologique. Voici des contenants qui s’adaptent en plus aux différents types d’huiles : pour les plus courantes, découvrez nos maxi formats, et pour celles que l’on consomme plus rarement, vous trouverez des petites bouteilles… Pratique ! 

Au fait, saviez-vous que La Fourche a aussi déniché une marque d’huiles alimentaires biologiques qui répondent parfaitement aux besoins nutritionnels des membres de votre famille selon leur âge ? Huile alimentaire pour bébé bio, huile 100 % naturelle spécialement élaborée pour l’adulte, huile alimentaire bio pour femme enceinte : une gamme au top, on vous le dit ! 

Quelle huile bio utiliser pour la cuisson et où en trouver ? 

La Fourche vous propose aussi une large sélection d’huiles 100 % biologiques pour la cuisson, la friture et pour l’assaisonnement de toutes vos recettes. 

♨️ Petit conseil pour une cuisson à une température supérieure à 160 °C : préférez l’huile d’olive, de colza, de coco bio ou encore de pépin de raisin bio. Certaines huiles sont quant à elles à consommer exclusivement crues, car altérées par la cuisson, telles l’huile de lin et l'huile de noix.

Retrouvez tous les produits de notre épicerie salée.