Faire ses courses en ligne réduit votre empreinte carbone

Faire ses courses en ligne pollue en moyenne 2,8 fois moins qu'aller au supermarché.
Et parfois jusqu'à 5 fois moins. C’est ce que révèle une analyse indépendante menée par ECO2 Iniative pour La Fourche.

En 2025, La Fourche a mandaté ECO2 Initiative, un bureau d’études indépendant spécialisé dans l’évaluation environnementale, pour comparer l’empreinte carbone des différents modes de courses alimentaires.
Leur analyse s’appuie sur des données officielles de l’ADEME, une enquête Ipsos sur les habitudes de consommation et les réponses de 8 000 adhérents La Fourche.
Plusieurs scénarios d’achats ont été passés à la loupe, en ville, en périphérie et en milieu rural.

Le résultat vient contredire une idée reçue bien ancrée : même à pied ou à vélo, faire ses courses en magasin reste plus polluant qu’une livraison à domicile telle que La Fourche la pratique.

Livraison à domicile : le meilleur bilan carbone, dans tous les cas

L'étude a comparé 4 façons de faire ses courses : grosse virée au supermarché en voiture, petites courses régulières à pied, à vélo ou en voiture, commande La Fourche livrée en point relais, commande La Fourche livrée à domicile.
Le verdict est sans appel : la livraison à domicile reste la moins polluante, quelle que soit votre situation (ville, campagne ou périphérie) et sera toujours moins polluante que faire ses courses à pied ou vélo.

Pourquoi le magasin pollue-t-il autant ?

Faire ses courses en magasin, c’est polluer à trois niveaux : le fonctionnement du magasin (éclairage, frigos, chauffage…), le transport des produits jusqu’aux rayons, le déplacement des clients.
À l’inverse, les courses en ligne réduisent ces impacts. À La Fourche, tout part d’un entrepôt central, mutualisé pour des milliers d’adhérents.
Résultat : moins de déplacements, moins d’énergie, moins d’émissions.

La voiture, grande oubliée du débat

À La Fourche, près de 9 adhérents sur 10 vivent en dehors des grandes agglomérations.
Et là, faire ses courses veut souvent dire… prendre la voiture.
Même constat à l’échelle nationale : 80 % des Français utilisent leur voiture pour les achats alimentaires. En moyenne, ça représente 10 km et 15 minutes par jour.

Et cet impact est tout sauf anodin

Faire ses courses 3 fois par mois en magasin hors des grandes villes

= 3,5 fois plus d’émissions qu’en ville, à cause des trajets en voiture.

Se faire livrer ses courses en point relais hors des grandes villes

= 2 fois plus d’émissions qu’en ville, car on y va souvent en voiture aussi.

Au fait, c’est quoi La Fourche ?

L’adhésion annuelle nous permet de réduire nos marges au minimum afin que le plus grand nombre puisse accéder à des produits bio et de qualité à petits prix.
Jusqu'à 50% moins cher que dans les magasins spécialisés et 15% moins cher que le bio de grande surface.
Nous nous engageons à offrir l’adhésion aux foyers qui ne peuvent pas se l'offrir.