Fèves Tonka Bio

La fève Tonka est le noyau, du fruit d’un grand arbre, le teck brésilien, que l’on trouve aux Antilles et en Amérique centrale. Pour la consommer, la Tonka se râpe comme une noix de muscade, ou bien s’infuse comme une gousse de vanille. C'est un vrai délice dans tous types de dessert : on adore la marier avec du chocolat, du caramel, du café… Mais ne l'oubliez pas pour autant pour vos plats salés : elle remplace à merveille la noix de muscade.

Fève Tonka BIO, Dipteryx odorata.

Aucun allergène. Traces possibles de : graines de sésame, céleri, moutarde et noisettes.

Verre

A conserver au frais et au sec à l'abri de la chaleur (max 20°C, max 65% humidité).

Nomie sélectionne ses épices auprès de petits producteurs et coopératives issues du monde entier, en recherchant toujours l’expression d’un terroir et du travail d’un producteur. Résultat : des épices sont pures, entières ou fraîchement moulues, et issues des dernières récoltes, ce qui permet un suivi impeccable de leur qualité et de leur traçabilité. Craquez également pour leurs mélanges, des créations maison, imaginés dans leur atelier parisien. Nomie vous propose des épices de grande qualité qui allient graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal.