Algues wakamé paillettes

L'Algue Wakamé (Undaria pinnatifidia) est un ingrédient classique de la soupe Miso mais vous pouvez également consommer cette algue comme condiment dans de nombreuses recettes de soupes, de salades ou d'omelette ou encore comme accompagnement de poissons ou crustacés. C'est un aliment riche en protéines et en fibres qui ajoutera une touche légèrement iodé à vos recettes !