Cette soupe instantanée très appréciée fait partie de la gamme Lima depuis plus de 20 ans. Elle est préparée selon une recette traditionnelle japonaise à base de miso et d'algues marines Wakamé. La soupe instant miso est non bio, elle est l’unique référence non bio chez Lima. Il s'agit d'une recette bien spécifique; ils ont cherché à plusieurs reprises à basculer en bio mais la recette n'était pas satisfaisante en terme de goût. Comme tous leurs produits elle répond à tous les tests et elle est certifiée sans pesticides.