Pois chiche concassés*, farine de pois chiche*, sel marin, cumin*, persil*, poudre d'ail*, coriandre*, poivre blanc*. *issu de l’agriculture biologique.
Depuis 1932, Bauckhof fabrique des produits biologiques à partir de matières premières exclusivement sans gluten.
Si la marque produit toute une gamme bio, Bauckhof exploite aussi une ferme en agriculture biologique. L’entreprise emploie des personnes handicapées en situation d’insertion professionnelle.