Lait de coco bio

Le lait de coco bio permet de réaliser de délicieux plats vegans. Ingrédient phare de la cuisine végétalienne, il remplace avec succès la crème fraîche liquide et le lait d’origine animal dans de nombreuses recettes sans lactose. Pour l’obtenir, il a fallu presser la pulpe d’une noix de coco fraîche râpée, ce qui laisse présager des saveurs exotiques et hautement envoûtantes ! Au-delà d’une simple alternative à la crème liquide, il s’agit d’un produit 100 % végétal qui donne du goût et qui se marie extrêmement bien avec l’ananas, la citronnelle, la mangue ou le curry par exemple. Un vrai voyage gastronomique qui va vous faire sortir des sentiers battus. Plus liquide que la crème de coco bio, le lait de coco fluide bio s’utilise en cuisine afin de préparer des plats mijotés, des soupes, des woks de légumes ou des dhals de lentilles corail. Vous pourrez ainsi obtenir des plats crémeux et hyper savoureux en bouche. Pour un goût encore plus intense et prononcé, optez pour du lait de coco biologique avec une haute teneur en coco. 

Très réconfortant dans un plat chaud, le lait de noix de coco bio peut également servir pour des mets sucrés et de la pâtisserie. Côté dessert, vous pouvez donc tester le tapioca au lait de coco, une crème dessert ou un flan au lait de coco et à la vanille. Vous pourrez ainsi constater que les préparations cuisine au coco sont toujours onctueuses et pleines de douceur ! Le lait et la crème de coco naturels et bios n’ont pas qu’un intérêt gustatif, puisque leurs bienfaits pour la santé sont très nombreux. Riche en lipides et tout particulièrement en acide laurique, il permet de renforcer votre immunité et de prévenir les maladies cardiovasculaires. La valeur nutritionnelle du lait de coco encourage à consommer plus régulièrement cet ingrédient d’origine végétale, afin de tendre vers une alimentation équilibrée et variée. Afin de consommer responsable, La Fourche vous propose un large choix de laits de coco bio et de crèmes de coco équitables au meilleur prix.