Le Pollen Biologique Naturmiel est élaboré à partir de fleurs sauvages de Méditerranée et de la province de Leon notamment dans les Parcs Naturels de “Sierra Mariola”, "La Safor" et "La Cebollera" Ce Pollen biologique est de couleur jaunâtre, avec quelques grains dorés et foncés, d’un arôme floral persistant et de saveur douce avec des touches acides. La collecte est effectuée aux mois de juin, juillet, août et septembre.