Pois cassés cuisson rapide bio

Les pois cassés se dégustent chauds dans des soupes épaisses, des purées onctueuses ou des plats mijotés, et froids en salade pour une touche nourrissante et originale. Ils se marient bien avec des légumes racines, des épices douces ou une vinaigrette citronnée. Rincer et cuire 1 volume de pois cassés dans 3 volumes d’eau bouillante non salée pendant 8-10 min.