Pâte pour curry jaune bio

Préparation aromatique à base d’épice. Cette recette originaire de Madagascar et de la Réunion est l'assemblage d'épices parfait pour réussir tous vos curries !

Dosage idéal : 3% à chaud comme à froid. Les trois saveurs s’harmonisent et s’équilibrent (gingembre, ail et curry).

Comportement à chaud : La stérilisation déséquilibre l’harmonie des 3 saveurs : effacement des notes de curry et d’ail.

Aide culinaire à badigeonner avant cuisson sur vos viandes, volailles, poissons ou comme base de vos marinades.

Four ou barbecue : avant cuisson, badigeonner vos viandes rouges, volailles ou poissons.