Amok de légumes bio

Le amok est un plat typique du Cambodge. Il est traditionnellement cuisiné dans une feuille de bananier et cuit à la vapeur comme son nom l’indique. En effet, le terme « amok » signifie « cuisson enveloppé à la vapeur ». Ce met très apprécié est accompagné avec du poisson et du riz. Il est servi lors d’occasions spéciales.