Bicarbonate Alimentaire

Agent levant, idéal pour remplacer ou en complément de la levure chimique, il permet de "lever" vos gâteaux, cupcakes, muffins et d'obtenir un moelleux incomparable ! Pour obtenir des gâteaux bien moelleux, ajoutez 1 cuillère à café pour 500g de farine. Le bicarbonate alimentaire bien connu de nos grands-mères est également utilisé pour le lavage des fruits et légumes ou dans l'eau de cuisson des légumineuses.

Retrouvez toutes nos levures bio

Bicarbonate de sodium

NA

PET

Produit d’aide à la pâtisserie à usage ménager, non destiné à être consommé en l’état. Conserver à température ambiante, à l’abri de l’humidité. Après ouverture, se conserve à température ambiante.

Le Sud-Ouest est une terre de gourmandise dont la tradition culinaire est ancestrale. La Patelière perpétue cette passion des arts de la table en étant une référence dans le domaine du naturel, du goût, de la texture et de l’arômatisation… Et ce depuis 1978 ! De plus, depuis son origine, La Patelière conçoit des produits d’aide à la pâtisserie sains respectant à la fois les goûts et les équilibres naturels. « Aujourd’hui, mais demain plus que jamais, nos créations gourmandes doivent et devront répondre à deux priorités essentielles : le plaisir gustatif et l’assurance que ce que nous savourons contribue à préserver notre santé ». La Patelière est convaincue que la nature répond parfaitement à ces priorités. C’est pourquoi ses collaborateurs innovent et mettent en œuvre tout leur savoir-faire pour proposer une alternative saine et gourmande aux ingrédients d’aide à la pâtisserie standards : ils ont ainsi la garantie de soutenir une entreprise qui agit de manière durable.