C’est curcumagique ! Le curcuma est utilisé dans la cuisine indienne pour colorer et réveiller les plats, quelques pincées suffisent pour rendre vos mayonnaises, purées et salades plus savoureuses. Bien plus qu’une épice, le curcuma est une plante considérée comme sacrée cultivée en Chine et en Inde depuis plus de 4000 ans avant notre ère où elle est surnommée "l'épice d’or”.