Miso Blanc Bio

Le miso de riz blanc DANIVAL, appelé aussi Shiro Miso, est fabriqué en France par notre maître Brasseur selon une ancienne méthode artisanale issue du savoir-faire ancestral japonais. Sa fermentation courte est naturelle (entre 3 à 4 jours en fonction de la saison) et noble (aucun additif). Le soja est récolté en France par notre agriculteur bio partenaire et le riz en Italie. Ce miso, de texture onctueuse et d un goût très doux presque sucré, est un miso facile à consommer qui plaira à un large public.

Il est utilisé dans de nombreuses recettes, aussi bien salées que sucrées.