Chapelure Extra Bio

Pour paner vos escalopes, tranches de foie, morceaux de viandes blanches à poêler ou à frire, rien de tel que cette chapelure dont les ingrédients proviennent de l'agriculture biologique. Utilisez-la aussi pour saupoudrer votre cassoulet avant la mise au four.

Farine de blé française*(gluten), farine d'épeautre* (gluten), farine complète T110 (gluten)*, farine de sarasin*, huile de coco non hydrogénée*, sucre de canne roux non raffiné*, levure boulangère, sel de l'île de Ré. * Produits issus de l’Agriculture Biologique.

Gluten. Traces possibles de fruits à coques, lait, oeufs et sésame

A conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Consommer rapidement après ouverture.

Savez-vous d’où viennent les biscottes ? De l’imagination de boulangers qui voulaient allonger la conservation de leur pain : autrement dit l’écologie ne date pas d’hier ! Elles ont connu leur vrai essor pendant la 1ere guerre mondiale et n’ont plus jamais quitté le quotidien des Français. Simplement, elles ont perdu en qualité et les recettes se sont un peu détériorées… sauf chez la Chanteracoise qui a vraiment à cœur de conserver ce savoir-faire traditionnel. Ainsi, après quelques années consacrées à peaufiner sa recette, un jeune boulanger s’est installé dans le Périgord pour produire ses fameuses biscottes. Et ce fut un franc-succès ! Découvrez les produits la Chanteracoise dérivés des biscottes : de bons croutons pour vos soupes et salades et de la chapelure pour enrober vos escalopes végétales ou non !