Ce riz basmati sauté aux lentilles, traditionnellement appelé Kitchari, est un plat complet qui associe légumineuses, céréales et épices douces : fenouil, cumin, cardamome et cannelle. Prêt en 15 minutes, c'est un repas parfait pour les déjeuners pressés !
Prêt en 15 minutes.
Ingrédients
Riz basmati* (56,9%), Lentilles corail* (40%), Sel de Guérande non raffiné, Cumin*, Graines de fenouil*, Cannelle* (0,2%), Cardamome* (0,2%), Curcuma*, Poivre*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Allergènes
Conditionné dans un atelier manipulant du sésame et du gluten.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
1470 kJ / 350 kcal
Matières grasses
1,2 g
dont acides gras saturés
0,1 g
Glucides
65,9 g
dont sucres
0,7 g
Fibres Alimentaires
5,6 g
Protéines
15 g
Sel
1,4 g
Type d'emballage
Carton
Conseils et astuces
Conseils de préparation (recommandé par beendi) :
1 volume de préparation = 2 volumes d'eau.
Pour 250g : 900 ml d'eau
1. Faites sauter à feu vif la préparation avec de l’huile pendant 1 minute.
2. Ajoutez l’eau à température ambiante et mélangez.
3. Couvrez et faites cuire à feu moyen pendant 17 minutes pour une texture ferme ou 19 minutes pour une texture fondante en mélangeant régulièrement.
Pour une préparation plus personnelle :
D’autres modes de cuisson sont possibles : au rice-cooker, cuisson type risotto ou pilaf
Adaptez selon vos envies et votre équipement.
Des plats gourmands, sains, bio, à prix accessibles, en 20 minutes : c’est le pari relevé par Beendi pour donner du goût au quotidien ! Les plats Beendi sont gourmands car hauts en couleurs et saveurs. Il y a du doux et du plus épicé pour les papilles les plus délicates. Tout est sain car complet et équilibré. Les préparations sont végétariennes, sans gluten et les épices apportent divers bienfaits. La qualité des ingrédients est indéniable. Chez Beendi tout est bio, sans additif ni conservateurs. Tout est fait en France.