Chocolat noir 60% aux éclats de café bio - 100g anti-gaspi

Ce chocolat est fabriqué en Suisse à de fêves cacaos issues d’Amérique Latine. Le cacao est cultivé au sein de plusieurs coopératives situées au Pérou, en Equateur, en République Dominicaine ou en Bolivie comme par exemple El Ceibo (Bolivie) :le groupement rassemble aujourd’hui 49 coopératives et 1200 familles. C’est un bel exemple de réussite du commerce équitable. En 1997, à sa création, les producteurs étaient rémunérés 3 pesos Bolivianos par quintal ! Grâce au soutien de toute la chaîne équitable, ils gagnent aujourd’hui environ 1000 pesos pour la même quantité ! De nombreux projets sociaux sont nés : micro-crédit, fonds de pension pour les producteurs, programmes éducatifs, radio communautaire….