Emballé sous atmosphère protectrice.
Puissant & rond. Intensité 4,5/5
Le café Usawa est une subtile
harmonie entre des grains d’arabica
et de robusta rigoureusement
sélectionnés.
- Robusta (Ouganda) de la
coopérative ACPCU, fondée en
2006, la coopérative ressemble
aujourd’hui plus de 10 000
producteurs.
- Arabica (Honduras) de la
coopérative Comsa. La coopérative
est basée dans la région de Marcala.
Elle se compose de près de 800
membres dont 50% de femmes.
- Arabica (Pérou) des coopératives
Norandino et Sol y Café. Les grains
d’arabica péruviens proviennent des
coopératives Norandino et Sol y
Café dans la Sierra de Piura au nord
du Pérou. Au total, ce sont plus de
8000 familles impactées
positivement par la production de ce
café.