Café Moulu USAWA Corsé Bio Equitable

Emballé sous atmosphère protectrice. 

Puissant & rond. Intensité 4,5/5

Le café Usawa est une subtile harmonie entre des grains d’arabica et de robusta rigoureusement sélectionnés.

• Robusta (Ouganda) de la coopérative ACPCU, fondée en 2006, la coopérative ressemble aujourd’hui plus de 10 000 producteurs.
• Arabica (Honduras) de la coopérative Comsa. La coopérative est basée dans la région de Marcala. Elle se compose de près de 800 membres dont 50% de femmes.
• Arabica (Pérou) des coopératives Norandino et Sol y Café. Les grains d’arabica péruviens proviennent des coopératives Norandino et Sol y Café dans la Sierra de Piura au nord du Pérou. Au total, ce sont plus de 8000 familles impactées positivement par la production de ce café.  

Artisans du Monde est le pionnier français du commerce équitable. Présent en boutiques à Paris, Lyon, Toulouse, Rennes, Nice et autres grandes villes, la Fourche rend désormais leurs produits accessibles à tous sur tout le territoire. Et si nous avons à coeur de proposer leurs produits c’est que l’initiative derrière tout cela est vraiment vertueuse. Mais alors Artisans du Monde qu’est-ce que c'est ? Conscients des injustices Nord-Sud dans les relations producteurs-consommateurs, le collectif a pour objectif de rétablir un lien entre ces 2 acteurs. Aujourd’hui Artisans du Monde travaille avec 62 groupes d’artisans et 50 organisations paysannes dans plus de 40 pays différents. Leurs 3 missions principales sont : de vendre des produits artisanaux et bio en filière intégralement équitable, d’éduquer les citoyens et de leur donner les clés de compréhension d’un commerce plus durable, mais aussi d’interpeller les décideurs politiques et économiques pour davantage de justice sociale. C’est un vrai modèle d’Economie Sociale et Solidaire et c’est pour cela que nous avons choisi de les proposer sur la Fourche. Aussi, les produits ADM sont uniquement vendus dans des magasins spécialisés hors grande et moyenne distribution et sont tous issus du commerce équitable. Manger du chocolat et boire du café contribue alors au développement et à la pérennisation de coopératives. Se faire plaisir tout en consommant de manière responsable et engagée ! Pourquoi s’en priver ? Tous les produits alimentaires sont issus de l’agriculture biologique et équitable ce qui garantit un développement à long terme car permet d’une part de rémunérer les producteurs à un prix juste et d’autre part de respecter la Terre et donc d’assurer un avenir aux générations futures.