Petit épeautre décortiqué origine France bio

Cette céréale très peu modifiée depuis son origine est aujourd’hui redécouverte et appréciée pour sa grande digestibilité. Avec sa texture mi- croquante, mi- fondante, le grain de petit épeautre développe des arômes de noisette qui accompagnent à merveille des plats de légumes, viandes et poissons.