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Ortiz

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Ortiz

Ortiz

Ortiz est une conserverie fine du pays basque espagnol, artisanale et familiale depuis 1891. Conservas Ortiz se préoccupe de l’avenir des captures et des démarches de récupération des espèces. C’est pourquoi, elle recourt aux techniques traditionnelles que sont l’appât vivant et la ligne traînante pour la capture du germon et la senne pour l’anchois.
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